Historia de Casquería Luis
Más de tres generaciones dedicadas a la casquería tradicional madrileña. Un oficio aprendido en familia, perfeccionado con los años y mantenido con la misma pasión de siempre.
En Casquería Luis creemos en el valor del comercio de proximidad, en el producto bien tratado y en la confianza que se construye con el tiempo. Nuestro objetivo es sencillo: que cada persona que se acerque a nuestro puesto se sienta como en casa y se lleve exactamente lo que necesita para cocinar bien.
Nuestra historia
De generación en generación, un oficio que se hereda
Crecí en una familia de casqueros. Mi abuelo, mi tío y mi padre dedicaron su vida a este oficio, y desde muy joven aprendí a respetar el producto y al cliente.
A los 21 años empecé a trabajar junto a mi padre en la casquería y también pasé por el matadero de Madrid (Legazpi) y posteriormente por Mercamadrid, ampliando conocimientos y experiencia.
Nos trasladamos al Mercado de Santa María de la Cabeza, donde seguimos hoy, con un gran equipo, clientes fieles y la misma ilusión del primer día.
Nuestros valores
Detrás de cada pieza hay experiencia, criterio y una forma de trabajar aprendida en casa, transmitida de padres a hijos con el paso de los años. Nuestros valores son el reflejo de un oficio vivido con pasión, cuidado y compromiso con cada cliente que se acerca a nuestro mostrador.
Negocio familiar de 3ª generación
Un oficio que se transmite de padres a hijos, con el mismo respeto por el producto y el cliente de siempre.
Más de 30 años en el sector
Décadas dedicadas a la casquería, con conocimiento desde el origen del producto hasta el consejo final en el mostrador.
Casquería seleccionada
No vendemos cualquier producto. Elegimos cada pieza con conocimiento y la presentamos con el máximo cuidado.
Trato cercano y asesoramiento
Atención personalizada para ayudar a cada cliente a elegir bien y cocinar mejor.
Todo lo que hacemos responde a una misma forma de entender el oficio: trabajar con criterio, seleccionar bien el producto y atender a cada cliente con cercanía y honestidad. Esa es nuestra manera de diferenciarnos y lo que nos motiva a seguir cada día detrás del mostrador.
Opiniones sobre
Casquería Luis
Quienes vienen a Casquería Luis destacan: la limpieza, la calidad del producto y el trato cercano. Muchos nos descubren buscando casquería en Arganzuela o en todo Madrid, y acaban repitiendo. ¿No te lo crees? Mira lo que dicen quienes ya han venido a comprar a nuestro puesto del Mercado de Santa María de la Cabeza.
Un lugar donde sentirse en confianza
Nos gusta que quien nos visite se sienta en familia, con confianza y tranquilidad. Ese es el ambiente que hemos construido y el que queremos seguir ofreciendo cada día en el Mercado de Santa María de la Cabeza.
